土木建筑学院前身是郑州粮食学院粮油仓厂建筑工程系，为学校服务国家特殊需求博士人才培养项目建设单位。现有土木工程、工程管理、建筑学、工程力学等7个本科专业；土木工程、建筑学和力学3个一级硕士点，工程硕士专业学位点1个；土木工程、力学、建筑学3个河南省一级重点学科。现有粮食储运国家工程实验室、河南省土木建筑实验教学示范中心等学科平台。注重国际交流与合作，与意大利都灵理工大学等多所国外大学建立了良好的合作关系。

土木工程专业可追溯到1978年设立的粮油仓厂建筑班（本科），先后更名为工业与民用建筑专业、建筑工程专业，1999年更名为土木工程专业，现有建筑工程、道路与桥梁工程、地下工程3个专业方向，在校本科生956人，硕、博士研究生146人。

现有专业教师51名，其中正高级职称8名，副高级职称28名，中级职称15名；博士25人，硕士22人。博士生导师3人，硕士生导师15人。国务院特殊津贴专家2人，省级特聘教授3人，省优秀教师2名，省教学名师1名。近5年，主持国家“十二五”科技支撑计划1项、国家自然科学基金12项、粮食公益性行业科研专项课题2项，省部级项目15项，获得科技奖励15项。在粮食储仓设施理论与技术研究方面优势显著、成果丰硕，2009年主持的“国家粮仓基本理论及关键技术研究与推广应用”项目获得国家科技进步二等奖；主编、参编了国家（行业）粮食工程建设标准规范及技术规程10部。

经过30余年的本科办学实践，土木工程专业办学水平稳步提升。2006年获批河南省高等学校名牌专业，2008年获批国家特色专业建设点，2013年获批教育部地方高校第一批本科专业综合改革试点。2010年获批“工程力学”国家级教学团队；2005年“材料力学”获批国家精品课程，2013年入选国家级精品资源共享课。

土木工程专业人才培养的基本定位是：培养面向行业和社会发展需求、基础扎实、适应性强、高素质、具有创新精神和实践能力、德智体全面发展的高级应用型专业人才。秉承学校“育人为本、质量立校、特色发展”的办学理念，树立“厚基础、宽口径、高素质、强能力”的人才培养思想，立足河南、放眼全国、服务行业，逐步建设成为有较大影响力和较高知名度的专业。

（2015年1月更新）